真空和面機(jī)研發(fā)歷程：

真空和面機(jī)批發(fā)在國(guó)內(nèi)面食制品生產(chǎn)過程中，面食品出現(xiàn)的斷條、糊湯、不筋道，速凍水餃、餛飩破皮、凍裂等問題，一直在困擾著面食大師們。如何攻克這些工藝難題，是擺在設(shè)備科研工作者面前的一項(xiàng)重要工作。

北京歐德奧科技發(fā)展有限公司科研人員對(duì)此進(jìn)行了長(zhǎng)期的研究，2007年，我公司借鑒普通和面機(jī)及進(jìn)口真空和面機(jī)行業(yè)原理及相關(guān)技術(shù)，結(jié)合自身制作真空應(yīng)用設(shè)備基礎(chǔ)開始研發(fā)、試制適合國(guó)內(nèi)面制品的和面加工設(shè)備；2007年底，向市場(chǎng)推出了2kg、5kg、12.5kg、15kg、25kg、50kg設(shè)備，2008年年初通過多家大型面食加工單位高級(jí)工程師、多家科研院所老師的大力指導(dǎo)下推出2kg、5kg小型試驗(yàn)用真空和面機(jī)等適合科研院所使用的單軸小型實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)產(chǎn)品。