夾層鍋結(jié)構(gòu)

夾層鍋主要由鍋體和可傾動(dòng)的架子或支架角組成; 鍋本體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙重結(jié)構(gòu)形式，中間夾層鍋中加入了導(dǎo)熱油或水（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）。

通常由鍋體和腳構(gòu)成。 夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種食品的加工中，也可用于大型餐廳、食堂煮湯、燒菜、燉肉、煮粥等，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙重結(jié)構(gòu)形式，中間夾層鍋通過(guò)蒸汽加熱。 是提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善工作條件的設(shè)備。

夾層鍋設(shè)備用途：

 于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專(zhuān)院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）。