大豆蛋白胨
廠家銷售負責人：潘經(jīng)理
產(chǎn)品詳情：
簡介：蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而牛骨蛋白胨等則是動物性蛋白胨。
大豆蛋白胨性狀：蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。
用途大豆蛋白胨是以大豆為原料，經(jīng)木瓜酶水解而成的植物蛋白胨。化工研究中用于各類細菌培養(yǎng)基配置及發(fā)酵培養(yǎng)基氮源等。
大豆蛋白胨包裝：25kg/袋
