羊肉水分含量測定儀、羊肉水分檢測儀，羊肉水分測定儀、肉類水分測試儀、肉類水分快速測定儀、羊肉水分含量分析儀的設計制造遵循GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》標準中直接干燥法的試驗方法要求。其測量原理為烘箱干燥減重法，儀器以加熱前后羊肉試樣質量損失量及加熱前羊肉試樣原始質量的百分比直接計算得到羊肉水分含量百分比，即羊肉的含水率。

羊肉水分含量檢測儀主要包含加熱部分、稱重部分、水分測試配件及水分檢測軟件等4部分。其中羊肉水分儀的加熱部分是采用450W高功率環狀鹵素燈作為加熱單元，能夠迅速加熱干燥試樣，且不易損傷樣品表面；羊肉水分含量分析儀的稱重部分采用德國的HBM稱重傳感器，能夠快速準確稱量樣品的質量；羊肉水分含量測試儀的水分測量配件主要包括聚熱盤、三角支架、盤托及樣品盤等；羊肉水分含量測量儀的檢測軟件經過我司研發人員的多次更新迭代，已經具備了材料水分含量、固含量、回潮率及干濕比的參數測試功能。

羊肉水分含量標準

水分含量作為羊肉等肉類食品的主要質量指標，在產品出廠或者驗收時常常會進行水分含量的測定。當羊肉水分含量超標時，可認為該批次的羊肉不符合規范，甚至有可能是注水肉的情況，不僅會造成經濟損失，而且還可能影響食用安全。在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》標準中，明確指出羊肉的水分含量是不應超過78.0%的。

羊肉水分檢測儀技術參數

儀器型號：JF12031A

稱重分辨率：0.001g

稱重傳感器：德國HBM

稱重閾值：120g

水分分辨率：0.01%

取樣量:》1g

校準方式：單點校準

數據接口：RS232

數據存儲：100組

加熱源：環形450W鹵素燈

加熱方式：溫和、標準、快速

停機方式：自動、手動、定時

樣品盤直徑：Φ90mm

顯示器：5寸觸摸屏顯示屏

溫度調整范圍：45℃～200℃

溫度調整間隔：1℃

結果顯示：測試溫度及時間、水分含量、固含量、回潮率、動態曲線等

羊肉水分含量測定儀使用方法

將羊肉水分含量測試儀簡單安裝及校準后進行歸零的操作。在儀器0.000g狀態下，取3g左右的羊肉試樣置于樣品盤內，均勻平鋪后蓋上加熱倉罩子，選自啟動后開始加熱測量，測試結束時，儀器自動鎖定顯示樣品的水分含量百分比，無需人工計算。羊肉水分儀的測量數據與傳統烘箱法檢測的數據較為接近，但是其測量速度會比傳統烘箱法的測試速度會快上幾倍甚至幾十倍。羊肉水分檢測儀能夠用于雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、鵝肉、兔肉、肉制品、冷凍肉、肉片、肉丸、肉腸、肉泥、魚糜、魚片、魚干、蝦米、蝦仁、鮑魚干等肉類食品的水分測量。