規(guī) 格:13863646772 |
型 號(hào):FNJ-1000 |
數(shù) 量:1000 |
品 牌:13863646772春秋 |
包 裝:軟包裝 |
價(jià) 格:面議 |
肥牛加工設(shè)備(138、6364、6772)運(yùn)作成熟的肥牛加工設(shè)備廠家?guī)Ы谭逝H獯u肉卷技術(shù)。肥牛肉磚、肥牛卷生產(chǎn)設(shè)備廠家,春秋機(jī)械教技術(shù)。
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山東諸城春秋肥牛設(shè)備廠家,肥牛生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格,山東諸城春秋專業(yè)生產(chǎn)全套肥牛設(shè)備、牛羊肉卷設(shè)備,牛羊肉片設(shè)備,包括真空滾揉機(jī),肉磚成型機(jī),肉卷填充機(jī),打卡機(jī),真空包裝機(jī),數(shù)控切卷機(jī)。
火鍋不可缺少的就是牛羊肉卷,我們是一個(gè)肉食消費(fèi)大國(guó),每年的肉卷銷量非常巨大。因此想要加工生產(chǎn)牛羊肉片、肥牛卷、羊肉卷的用戶比較多。那么把肉卷肉片加工的漂亮、美觀煮后不散不碎,口感還好就是一門技術(shù)了。
生產(chǎn)肥牛都用哪些設(shè)備,山東諸城肥牛設(shè)備,牛羊肉片加工的基礎(chǔ)設(shè)備就是真空滾揉機(jī),真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理原理
,讓肉在滾筒內(nèi)通過(guò)不同的變頻調(diào)速旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互摩擦、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。提高切片效果。
滾揉好了之后的牛羊肉在冷藏間醒發(fā)2-3個(gè)小時(shí)之后,就可以進(jìn)行壓磚,或者填充肉卷。
肥牛壓磚機(jī)真材實(shí)料,整機(jī)內(nèi)外全部是食品級(jí)304不銹鋼。機(jī)器壓力大小可以調(diào)節(jié),替代傳統(tǒng)的肥牛盒子,是制作肥牛方磚、羊肉肉磚、雞鴨肉磚、魚(yú)肉肉磚的理想設(shè)備。大大節(jié)省人工,節(jié)省成本,提高工作效率。
肥牛加工設(shè)備之壓肉板機(jī)具有操作簡(jiǎn)便、壓力可調(diào)、肉板成型方正、美觀等特點(diǎn)。春秋壓肉板機(jī)設(shè)備采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制作而成,美觀而且實(shí)用。采用液壓系統(tǒng),可提供壓力大,碎肉成型效果好,方便下一步的速凍工序。支架采用mm優(yōu)質(zhì)304不銹鋼方管制作,能夠承受工作時(shí)的壓力,桌面采用優(yōu)質(zhì)304材質(zhì)2.0mm厚度不銹鋼板,盛肉盒采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板制作,能夠承受工作時(shí)的壓力,保證壓肉模不變形。壓肉盒的數(shù)量可以根據(jù)客戶的需求增加或減少,我們能夠做到的盒體數(shù)量為1-5個(gè)。液壓缸體采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原件,故障率低。該設(shè)備操作方便,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,體積小移動(dòng)靈活,無(wú)衛(wèi)生死角便于清洗,符合衛(wèi)生食品要求,適用于中小型肉制品加工生產(chǎn)線。特別適合肉卷,肥牛,碎肉的壓制成磚,成型。
做好之后就可以速凍定型了。速凍完畢的肉磚肉卷就可以進(jìn)行切片、切卷加工。
剔骨肉、碎牛肉加工肥牛板肉磚設(shè)備和制作方法傳授,做進(jìn)口牛肉生產(chǎn)銷售的,比較煩的就是沒(méi)法處理剩余的碎肉、剔骨肉,扔之可惜,賣給別人不值錢。那么把這些剩余的碎肉、剔骨肉重新組合,制作成肥牛肉磚,切成肥牛卷,可以大大的提高利潤(rùn),實(shí)為明智之舉。
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