如何選擇商用豆?jié){機(jī)？
好的豆?jié){機(jī)不僅質(zhì)量要好，做出來的豆?jié){口感更為重要，常規(guī)工藝煮漿，濃度做得很低，因為豆?jié){的特性，煮濃了會粘在鍋底上，這樣煮熟的豆?jié){有糊焦味，而且鍋底很難清洗，豆?jié){在煮到六七十度的時候，又會有假沸騰現(xiàn)象，也就是溢鍋的現(xiàn)象，很多人認(rèn)為這時候豆?jié){熟了，馬上包裝售賣，其實還沒有熟，喝這樣的豆?jié){很容易使人中毒，導(dǎo)致腹瀉，有的廠家用消泡劑來解決這個難題，而消泡劑又是一些化學(xué)用品，對人體百害無一利。豆?jié){含蛋白質(zhì)豐富、營養(yǎng)價值高，但同樣有一些令人討厭的豆腥味和苦澀味，豆?jié){越濃，這些味道越重，這也就是很多人喝不慣純豆?jié){的原因，為了生意，很多店面的老板想方設(shè)法解除這些障礙，他們煮豆?jié){時，不停的攪拌，盡量做得稀一點，減少豆?jié){的糊焦味，在溢鍋的時候，不停的把泡沫舀出來或加一些消泡劑，加些糖來掩蓋豆?jié){的腥味和澀味。人們現(xiàn)在習(xí)慣了這些味道，認(rèn)為所有的豆?jié){都是這種口味，其實好的豆?jié){是濃的，不是稀的，是乳黃色，不是白色的，是有豆香味，而不是混有苦澀味、豆腥味和糊焦味，需要用糖來掩蓋的，能解決這些問題的豆?jié){機(jī)才是好的豆?jié){機(jī)。上海匯沃實業(yè)有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)豆?jié){機(jī)的生產(chǎn)廠家，采用國家專利技術(shù)加熱，徹底解除了這些問題，豆?jié){無論做多濃，在煮的時候不會粘鍋，避開假沸騰現(xiàn)象不用添加任何添加劑（包括消泡劑），鈍化效果好（煮漿溫度達(dá)到104度，徹底鈍化豆腥味和苦澀味）。磨漿煮漿一體化，漿渣自動分離，整個過程只需要人工操作幾分鐘的磨漿時間，一人可輕松操作，全機(jī)采用食品級不銹鋼制作，使用壽命能達(dá)到十年，一機(jī)多用，能生產(chǎn)豆?jié){、玉米漿、花生漿、核桃露、豆花飯、八寶粥、土豆粥、皮蛋粥、豆花飯等幾十種工藝。是一臺能給您帶來財富的理想設(shè)備！
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